Кафе «Сказка» — первое семейное кафе Казани!
История кафе – одна из главных наших ценностей. Весь персонал: служба чистоты, повара, айс-мейкеры, официанты, администраторы, бухгалтера…все уважают и по сей день творят историю Кафе.
История легендарного кафе берет свое начало в далеком 1968 году, когда в управлении ТРЕСТа ресторанов РТ было принято решение о создании детского кафе всесоюзного масштаба. Под руководством известных рестораторов Хасанова Тагира Набиевича и Шарипова Миннуллы Нурмиевича эта идея была притворена в жизнь, как в Сказке! 🙂
Шарипов Миннулла Нурмиевич и Шарипова Людмила Тимофеевна много лет своей карьеры посвятили развитию кафе «Сказка». Под чутким руководством Шариповых, команда кафе ежегодно участвовала и занимала призовые места в различных мероприятиях и конкурсах республиканского и всесоюзного масштаба. Именно под профессиональным семейным руководством кафе «Сказка» успешно прошло нестабильный период, будучи в непрерывном развитии.
В 1970-м году первое семейное кафе распахнуло свои двери для жителей и гостей нашей столицы. Это стало знаковым событием: кафе принимало делегации со всего Советского Союза. С самого утра гости выстраивались в очередь, а поход в кафе превращался в настоящий семейный праздник.
90-е годы ХХ века стали настоящим испытанием. Необходимо было перестраиваться с учётом требований нестабильной внешней среды, и кафе приспосабливалось под новые условия рыночной экономики. В то время как рестораны по всей стране закрывались, менялись хозяева и вывески, Мы продолжали своё развитие.
В 1991-м году появился знаменитый попугай «Кеша». Основой нашего отношения к животным является понятие свобода, поэтому мы уважительно относиться к братьям нашим меньшим. Сейчас Кеша живет в частном доме, а белочки спокойно обитают в заповеднике. Мы верим, что животные должны находиться в естественной среде обитания. Спасибо нашим Гостям, которые с пониманием относятся к отсутствию животных в Сказке.
Мы бережно храним и ценим традиции производства национальной выпечки и каждого блюда. Воспоминаниями, связанными с этим кафе, могут поделиться уже, как минимум, три поколения жителей Казани.
Спасибо Вам, уважаемые гости, что Вы любите нас, а мы стараемся для Вас!
